“捏面皮儿，包香饺，馅儿香喷喷，皮儿薄又巧。小手儿忙呀忙，全家乐陶陶，团团圆圆过新年，幸福冒泡泡。”
这首儿歌在我们家，就像擀面杖和案板一样，是包饺子时必不可少的“工具”。每年腊月二十八，厨房里响起这首童谣，年的味道就跟着面粉的香气，一起弥漫开了。
奶奶是儿歌的“总指挥”。她系着蓝布围裙，把一团光滑的面剂子递到我手里：“来，跟着太奶奶学——‘捏面皮儿’。”我的小手笨拙地跟着她的节奏转圈，压扁，再用小擀面杖往前推。一开始，我擀出来的面皮奇形怪状，有的像地图，有的像云朵。奶奶就笑着指着我的“作品”唱：“这边厚，那边薄，下到锅里准破瓢。”满屋子的人都笑起来，我也不好意思地跟着笑，手上却更用心了。
妈妈是调馅的高手，也是儿歌里的“香喷喷”。她麻利地把翠绿的韭菜、*的肉末和金黄炒蛋拌在一起，淋上香油，那股复合的香气立刻冲进鼻子。“馅儿香喷喷——”我总忍不住凑过去深深吸一口气，妈妈就点一下我的鼻尖：“小馋猫，还没包呢！”这馅料的香，是儿歌里最实在、最诱人的一句。
到了“包香饺”环节，就是全家总动员了。爸爸手大，负责挤饺子，一捏一个胖元宝。我呢，就学着奶奶的样子，把馅放在皮中央，对折，沿着边一点点捏出细密的花褶。可我包的饺子总是站不稳，软塌塌地躺在盖帘上。爷爷就会用他带着老茧的手，握住我的小手，帮我加固“防线”：“这样，捏紧喽，不然煮成一锅片儿汤咯！”他手上暖暖的温度，和儿歌里“小手儿忙呀忙”的韵律，奇特地混合在一起。
饺子下锅，像一群白鹅扑进水里翻腾。儿歌也唱到了尾声：“团团圆圆过新年”。当热腾腾的饺子盛进盘子里，围坐一桌，蘸上醋和蒜泥，咬开薄皮，满口鲜香。那一刻，儿歌里“幸福冒泡泡”不再是歌词，它变成了嘴里滚烫的汁水，变成了家人眼里的笑意，变成了窗外雪花映着灯笼的光。
如今，我大了，能熟练地擀出圆圆的皮，包出挺括的饺子了。但每年包饺子，那首儿歌依然会响起。它不再是简单的童谣，而是时光的钥匙。一唱起它，我就变回那个小手沾满面粉的孩子，身边围着至亲的人，所有关于团圆、关于传承、关于家最温暖的记忆，都随着那熟悉的旋律，被妥帖地包进了一个个鼓鼓的饺子里。那里面有面的筋道，有馅的鲜美，更有爱的味道，历久弥香。