图文观察日记
第一天：浸泡豆种
下午4点，抓一把干黄豆放进碗里，加水没过豆子。豆子皱巴巴的，沉在水底硬邦邦的。妈妈说：“泡一晚，它们就会变大啦！”
第二天：豆子膨胀啦
早上7点，哇！豆子喝饱水，变成椭圆“小胖子”，皮有点皱。挑出破皮的豆子，沥干水，铺在湿纱布上，盖好毛巾保温。
第三天：破皮露白点
中午12点，几颗豆子撑破外皮，露出米白“肚子”。轻轻一摸，嫩芽尖要冒出来啦！给纱布喷点水保持湿润。
第四天：白芽钻出来
傍晚6点，几乎所有豆子都冒出小芽！像白色小尾巴，约5毫米长。豆皮半脱落，芽头嫩得透明。
第五天：嫩茎变粗变长
晚上8点，芽长到2厘米！颜色从乳白转青白，顶端微微发黄。豆子分成两半，中间长出小叶胚芽。
第六天：青芽挺直腰
清晨7点，芽茎直立生长，超过3厘米。两片黄绿色子叶微微张开，根须细得像白线。换水时闻到清豆香。
第七天：绿叶初长成
下午5点，子叶完全展开，中心抽出真叶！茎高5-7厘米，根须缠绕纱布。阳光下，叶子嫩绿透亮，七天完成萌发奇迹！