第一天：泡豆
从袋子里抓出一把黄豆，硬邦邦的，像小石子。豆子颜色黄黄的，肚皮上有个小小的“眼睛”。我把它们洗干净，泡在清水里。晚上再看，豆子们喝饱了水，变大了一圈，皮都有点皱了。
第二天：出“小白点”
早上起床就去看豆子。哇！好多豆子的“肚脐眼”那儿，冒出了一个小白点，像害羞的小芽尖。水有点浑了，我给它们换上新水。妈妈说要铺在漏水的盆里，盖上湿布，不能一直泡着。
第三天：脱衣服
小白点长得更长了，弯弯的。很多黄豆的黄色外皮裂开了，有的干脆掉了下来，露出里面淡黄色的豆瓣。豆芽身体比以前胖了好多，挤在一块儿。
第四天：使劲长
掀开湿布，变化真大！芽已经有我小指头那么长了，白*嫩的。豆瓣微微张开，颜色变淡绿了。它们把盖着的布都顶高了一些，看起来很用力地在长。
第五天：长胡子
豆芽的根部长出了好多细细的白色根须，像老爷爷的白胡子。豆芽茎更长了，也粗了一点，顶着两片小小的黄绿色嫩叶。它们歪歪扭扭地朝着有光的方向长。
第六天：变绿了
小叶子完全张开了，是新鲜的黄绿色。整盆豆芽看起来绿油油的，充满了生机。茎变得有点半透明，能看见里面的纤维。豆芽们挨挨挤挤，长得非常茂盛。
第七天：收获啦
豆芽已经长得很高了，茎叶舒展。我用尺子量了量，最长的有十厘米左右。晚上，妈妈把豆芽炒成了一盘菜，吃着自己看着长大的豆芽，感觉特别香，特别脆！