一、会“跳舞”的葡萄干
这个实验简单又有趣。我找来一个透明玻璃杯,倒上大半杯雪碧,然后丢进去几颗干瘪的葡萄干。一开始,葡萄沉到杯底,表面冒出许多小气泡。过了大约半分钟,神奇的事情发生了——葡萄干突然晃晃悠悠地浮了上来,像喝醉了酒一样。等它浮到水面,气泡破裂,它又晃晃悠悠沉下去,就这样上上下下跳起了“舞”。
原来,雪碧里溶解了大量二氧化碳,葡萄干粗糙的表面成了气泡的“聚集地”。当气泡足够多,浮力就把葡萄干托起来。到了水面,气泡破裂,葡萄干失去浮力又下沉。这个“跳舞”过程能持续好几分钟,直到雪碧里的气跑得差不多了才停下。我试了试可乐,效果一样棒。
二、鸡蛋“穿”进瓶口
这个实验需要点技巧和耐心。我煮了一个白煮蛋,剥掉壳备用。接着找了个玻璃牛奶瓶,瓶口比鸡蛋小一圈。按照实验指导,我把几张纸条点燃,迅速扔进瓶子,马上把鸡蛋竖着堵在瓶口。火熄灭了,只见鸡蛋“啵”一声,被整个吸进了瓶子,完好无损!
爸爸告诉我原理:纸条燃烧消耗了瓶内氧气,瓶内气压变低,瓶外大气压就把鸡蛋“推”了进去。我又想了个法子把鸡蛋取出来——把瓶子倒过来,让鸡蛋堵住瓶口,然后对着瓶底浇热水。瓶子里的空气受热膨胀,压力增大,“噗”一下又把鸡蛋从瓶口推出来了。一来一回,鸡蛋成了瓶子的“临时瓶塞”。
三、自制“熔岩灯”
我找了个干净的矿泉水瓶,倒入四分之三的食用油。接着,把水和红色颜料混合,慢慢倒进油里。油和水泾渭分明,水沉在下面,油浮在上面。这时,我掰了小半片泡腾片扔进去——奇迹瞬间发生!
泡腾片遇水产生大量气泡,这些气泡裹着红色的水往上冲,穿过油层时像一团团红色熔岩。气泡到达水面破裂,红色的水又滴落回瓶底,形成循环。整个瓶子就像一盏梦幻的熔岩灯,光影流动特别好看。实验成功的关键是泡腾片要掰小点,一次放太多会产生太多气泡,反而看不清“熔岩”下坠的过程了。
四、柠檬汁“密信”
这个实验让我当了一回“小特务”。我切开一个柠檬,用棉签蘸着柠檬汁在白纸上写字。晾干后,纸上几乎看不出痕迹。然后,我点燃蜡烛(请妈妈在旁边看着),把纸放在火焰上方小心烘烤。不一会儿,写过字的地方慢慢变成了焦褐色,字迹清晰地显现出来!
妈妈解释说,柠檬汁里含有有机物,比纸更容易焦化。烘烤时,写过字的地方温度升高更快,就提前变色了。除了柠檬汁,我还试了牛奶和苹果汁,都能当“隐形墨水”。不过烘烤时要特别小心,离火焰太近会把纸点着。我写了张“妈妈我爱你”的纸条烘烤出来送给她,她笑得特别开心。
五、气球“火箭”发射
这个实验在客厅就能做。我找来一根长棉线,穿过一根吸管,把棉线两头分别系在两把椅子上,拉直。接着,吹大气球,用手捏住口防止漏气,用胶带把气球粘在吸管上。一切就绪后,我松开气球口——“嗖”的一声,气球沿着棉线飞快冲了出去,真像个小火箭!
气球飞行的方向取决于喷气方向。如果把气球嘴朝后粘,它向前飞;如果朝前粘,它就向后飞。我试了好几次,发现气球吹得越大,飞得越快越远。爸爸说这是反冲原理,和真正的火箭一样。我在气球上画了窗户和宇航员,发射时更有太空探索的感觉了。