“不荤不素”这四个字，听着就挺有意思。它原本说的是饮食，既不算大鱼大肉的荤腥，也不算清汤寡水的全素，是种介于中间的状态。但咱们中国人说话，总爱往深里琢磨，这个词儿慢慢就从饭桌挪到了为人处世上，变成了一种生活的门道，一种做人的艺术。
这“不荤”是啥意思？就是做事不能太“油”，太“荤腥”。你不能太功利，眼里只有利害得失，为了目的啥手段都敢用，待人接物透着股算计和油腻。也不能太张扬，太跋扈，像肥腻的荤菜一样让人吃多了发堵。反过来，“不素”呢，就是不能太“寡淡”，太“清高”。你不能一点儿人情世故不讲，孤芳自赏，冷了场子也冷了人心。该有的人情往来，该讲的场面话，该有的热心肠，你得有，就像一盘菜总得有点油水才香。
说白了，“不荤不素”讲究的就是一个“度”。该认真的时候，你得绷得住，原则底线守得牢牢的；该灵活的时候，你也得绕得过弯，懂得变通。说话也是这样，太直了伤人，太虚了又假，最好就是说到点上，让人听得明白又觉得舒服。关系处理上更是如此，走得太近，容易失了分寸，惹来麻烦；离得太远，又显得生分，没了情谊。就在这不远不近、不亲不疏的地带，关系反而最舒服、最长久。
这种分寸感，不是圆滑，也不是没主见。圆滑是没骨头，风吹两边倒；“不荤不素”是心里有杆秤，外表显温润。没主见是别人说啥是啥；“不荤不素”是自己主意拿得稳，只是表达起来讲究方式方法。它更像一种经过历练的成熟，知道啥时候该进，啥时候该退，啥话能说透，啥事要点到为止。
老话讲“中庸”，其实“不荤不素”就是中庸之道在日常生活里的活学活用。它不是和稀泥，而是在各种复杂情境里，找到那个最恰当、最合适的平衡点。好比炒菜，火候过了就焦，火候不到就生，就在那将熟未熟、香气将出未出的刹那，滋味最好。为人处世做到“不荤不素”，日子就能过得稳当，人际关系也能调和得顺溜，自己心里也舒坦。这其中的火候，就得靠各人在生活里慢慢体会、慢慢掂量了。