端午节一到，空气里都飘着粽叶的清香。这时候最绕不开的，肯定是粽子。南北口味在这儿“打擂台”：北方多是甜口，红枣豆沙，糯米晶莹，蘸着白糖吃，甜到心里；南方花样就多了，咸蛋黄、鲜肉、火腿、甚至海鲜都能包进去，油润咸香，风味十足。除了常见的三角、四角锥形，还有些地方包成长长的枕头粽，一个就够一家人分着吃。
光有粽子可不够。在江南一带，端午宴上少不了一盘“五黄”：黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄，再喝上一口雄黄酒（现在多用黄酒代替），老人们说这能驱邪避毒。有些地方还兴吃“五红”，红苋菜、烤鸭、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒，图个红红火火、赶走病害。
不少地方有独特的节令点心。像江西南昌，要吃“粽子煮鸡蛋”，鸡蛋和粽子一锅煮，吸收了粽叶的香气，别有风味。福建晋江一带，家家户户要煎“煎堆”，就是一种用面粉或薯粉调成糊、裹着馅料油炸的甜食，寓意着日子能“堆”起富足。
要说解腻消食，绿豆糕是端午好搭档。它口感清凉绵密，和粽子的糯香正好互补，也有“糕”与“高”同音，取步步高升的好意头。在武汉，端午前后新藕上市，糯米糖藕成了时令佳品，软糯的藕孔里塞满糯米，浇上桂花糖汁，清甜爽口。
有些老传统里，孩子这天还能尝到特别的“零嘴”。大人们用雄黄酒在孩子额头上画个“王”字，寓意借猛虎之力镇邪。还会用五彩丝线编成装熟鸡蛋的小网袋，挂在孩子胸前，既是装饰，也能随时剥了吃。
这桌端午美食，每一样都不只是味道。粽叶的清香，雄黄的药气，五彩丝的鲜艳，背后连着古老的传说和祛病消灾的祝愿。一家人围坐，吃着这些传承了千百年的味道，节日的气息，就在唇齿之间、在家长里短里，变得具体而温热了。