第一章 总则
第一条 为规范本公司保健食品仓储管理，确保产品在储存环节的质量安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法规，特制定本细则。
第二条 本细则适用于本公司所有保健食品原料、半成品及成品的仓储管理活动。
第二章 仓库设施与环境要求
第三条 仓库应选址于干燥、通风、无污染源的区域。内部地面平整，采用无毒、防潮材料。
第四条 根据保健食品特性，设立独立、隔离的温湿度控制区域：
1. 常温库：温度10℃-30℃，相对湿度≤75%。
2. 阴凉库：温度≤20℃，相对湿度≤75%。
3. 冷藏库：温度2℃-10℃，相对湿度60%-75%。
第五条 仓库需配备实时温湿度监测记录设备，每日记录不少于两次，超标时须立即启动调控预案。防鼠、防虫、防尘设施齐全有效。
第三章 入库验收与存储管理
第六条 所有入库产品须凭有效合格凭证，验收员核对品名、规格、批号、生产日期、保质期及数量，检查包装完整性。抽检产品质量，不合格品隔离标识、拒收。
第七条 存储实行分区、分类、分批次、离地离墙存放。堆码高度符合包装承重要求，保持搬运通道畅通。
第八条 严格遵循“先进先出”和“近效期先出”原则。每月盘点，定期检查库存产品状况，及时处理变质或过期产品，记录处置过程。
第四章 在库养护与出库控制
第九条 养护员定期巡查仓库环境与产品状态，重点监控近效期产品。发现问题立即转移至待处理区并上报。
第十条 出库时核对出库单与实物信息，确保账物相符。运输车辆应清洁卫生，具备相应的温湿度保障条件。冷藏产品出库需在规定时间内完成装卸。
第五章 人员与文件管理
第十一条 仓库管理人员需经岗前培训，掌握保健食品存储知识及操作规程，每年至少参加一次继续培训并考核。
第十二条 建立并保存完整的仓储管理记录，包括但不限于温湿度记录、验收记录、养护记录、盘存记录及不合格品处理记录。所有记录保存期限不得少于产品保质期满后两年。
第六章 附则
第十三条 本细则由公司质量管理部门负责解释与修订。
第十四条 本细则自发布之日起正式实施，原相关规定同时废止。
（落款）
[公司名称]
[XXXX年XX月XX日]