本次全国食品安全宣传周活动已圆满落幕。活动紧扣社会共治理念,全方位、多形式展开,切实提升了公众食品安全认知,营造了共建共享的良好氛围。
各地以“同心圆”模式推进工作。市场监管、教育、卫健等多部门联动,统一部署资源,确保信息直达基层社区、校园和企业。线下在广场、商超设立咨询台,发放科普资料,现场演示食材快检。线上则利用政务新媒体发起话题讨论,发布辟谣短视频,直播执法检查过程。这种立体宣传让政策法规和实用知识“看得见、摸得着”。
活动重点突出“一老一小”。针对老年群体,社区开办专题讲座,讲解保健食品欺诈常见套路。在学校,除了主题班会、手抄报比赛,还组织了食堂后厨开放日,邀请家长代表实地监督。不少地方推出“你点我检”便民服务,市民送检蔬菜、肉类成为新时尚,检验结果即时公示,增强了消费信心。
企业主体责任被反复强调。行业协会组织成员单位公开承诺,签署责任状。大型食品生产企业举办开放日活动,邀请媒体和消费者走进生产线,透明化操作赢得信任。加大对小作坊、餐饮店的培训力度,解读新标准,规范操作流程,从源头降低风险。
活动也直面热点问题。围绕预制菜、外卖食品安全、食品添加剂等公众关切,专家通过在线访谈、长图文科普进行解读,用数据和案例说话,化解不必要的恐慌。媒体开设专题栏目,跟踪报道典型案例,既曝光违法违规行为,也宣传诚信经营榜样,强化舆论监督。
此次宣传周虽告一段落,但构建的协作网络与沟通渠道将持续运转。各方反馈显示,活动有效凝聚了社会共识,推动食品安全治理重心从“事后应对”更多转向“事前预防”。