致:[被检查单位名称]
事由:关于食品安全检查发现问题的整改指令
根据[检查日期]对你单位进行的食品安全现场监督检查,发现你单位在食品安全管理方面存在以下问题,不符合《中华人民共和国食品安全法》及相关法规标准的要求,现责令你单位立即进行整改:
一、发现的主要问题:
1. (具体问题一): 例如:食品原料贮存区域未离地离墙存放,存在交叉污染风险。
2. (具体问题二): 例如:食品加工人员未按规定穿戴清洁的工作衣帽。
3. (具体问题三): 例如:餐具清洗消毒记录不完整,无法追溯消毒效果。
4. (具体问题四): 例如:未定期开展食品安全自查,无相关记录。
二、整改要求与期限:
1. 针对以上第1项问题,须立即清理仓储区域,配备合规货架,确保所有原料离地离墙存放,并于[具体日期,如:202X年XX月XX日前]完成。
2. 针对以上第2项问题,须立即组织从业人员进行个人卫生规范培训,确保上岗人员严格遵守规定,并于[具体日期]前提交培训记录。
3. 针对以上第3、4项问题,须立即完善餐具消毒及食品安全自查记录制度,指定专人负责,确保记录真实、完整、可追溯,并于[具体日期]前提交近期的完整记录备查。
三、整改结果反馈:
请你单位务必高度重视,严格按照上述要求进行整改,并在[最终整改期限,如:202X年XX月XX日]前,将整改情况以书面形式(加盖公章)报送至[下达通知单位名称,如:XX市场监督管理局XX分局]。
逾期未整改或整改后仍不符合要求的,我局将依据相关法律法规采取进一步处置措施。
特此通知。
(下达通知单位公章)
XXXX年XX月XX日