第一章 总则
第一条 为规范客房服务员工作标准,提升服务质量与管理效率,特制定本细则。
第二条 本细则适用于酒店所有客房服务员,包括正式员工、实习生及外包服务人员。
第三条 客房服务员须严格遵守酒店规章制度,服从上级管理,秉持“宾客至上,服务第一”宗旨。
第二章 岗位职责与工作规范
第四条 每日上岗前须统一着工装、佩戴工牌,保持仪容仪表整洁,提前十分钟到岗参加班前会。
第五条 熟练掌握客房清扫流程:按敲门通报(三次)-进入房间-拉开窗帘-清理垃圾-铺床-抹尘-清洁浴室-补充客用品-吸尘-检查-锁门离房的顺序操作。
第六条 清洁标准须达到:房间无异味、无水渍、无毛发、无灰尘;物品摆放符合酒店规定;布草折叠整齐,消耗品补充足量。
第七条 完成每间客房清洁后,须在《客房清扫工作报表》上准确记录进出时间、补充物品数量及客房状态。
第八条 遇到“请勿打扰”客房,须将《客房服务通知单》从门缝塞入,并记录时间,下午2:30后仍未撤牌需报客房中心联系客人确认。
第九条 发现客房物品损坏、丢失或客人遗留物品,须立即上报领班并做好记录,不得擅自处理。
第十条 楼层工作间保持整洁,工具车物品摆放有序,布草袋不超过三分之二满,脏布草与干净布草分区放置。
第三章 对客服务规范
第十一条 在走廊遇到客人须主动微笑问好、侧身礼让。工作中不得大声喧哗、奔跑。
第十二条 未经客人许可或前台通知,不得为非登记客人开启客房房门。
第十三 条 客人提出临时需求(如添加物品、开夜床等),须在10分钟内响应并完成。
第十四条 尊重客人隐私,不翻看客人私人物品,不泄露客人房号与信息,拾获任何物品均须上交。
第四章 安全与设备管理
第十五条 正确使用清洁工具与化学剂,酸性、碱性清洁剂分开存放,使用前阅读说明。
第十六条 工作车始终堵住房门作业,离房即锁门。发现可疑人员或异常情况立即报告安保部。
第十七条 掌握消防器材位置与使用方法,熟悉安全疏散通道,每月参加一次安全培训。
第十八条 定期清洁保养吸尘器、洗地机等设备,发现故障及时报修,不得私自拆卸。
第五章 考勤与考核
第十九条 严格执行排班制度,不得私自调班、替班。请假须提前24小时书面申请。
第二十条 每日清扫定额由客房部根据房态与员工技能核定,保质保量完成。
第二十一条 实行三级查房制度:服务员自查、领班普查、主管抽查。质量问题按《客房质量评分标准》扣分,与月度绩效挂钩。
第二十二条 奖励:月度“无投诉之星”“节能标兵”给予奖金或通报表扬;处罚:违反操作流程视情节给予口头警告、书面警告直至解除劳动合同。
第六章 附则
第二十三条 本细则由酒店客房部制定并负责解释,自发布之日起执行。原有规定与本细则不一致的,以本细则为准。