每年中秋,当母亲端出那个沉甸甸的枣木月饼模子,我就知道,一场关于旧时光的仪式即将开始。
模子是姥姥传下来的,边缘已被岁月磨得温润光亮,里面深深雕刻着“吉祥如意”的繁杂花纹和一只憨态可掬的玉兔。母亲会先将炒熟的面粉、花生碎、冰糖、芝麻和橘皮丝混合成馅料,那香气瞬间能唤醒所有童年的记忆。和面、包馅、压模,每一个步骤她都做得一丝不苟,仿佛在进行一场与过去对话的庄严仪式。当印着清晰花纹的月饼雏形从模子里“咔哒”一声轻磕出来时,我总觉得,那脱模而出的不只是一块点心,更像是一段被完整封存起来的旧日时光。
母亲说,她小时候,姥姥也是这样做的。那时物资匮乏,没有现在五花八门的馅料,一点自家熬的猪油、晒干的桂花、攒下的红糖便是全部甜蜜的来源。一大家子人围在油灯下,等着月饼出炉,那种期盼和香气,能温暖整个秋天。如今,月饼模子敲打面板的“咚咚”声,成了我家中秋最独特的序曲。
当烤箱里的香气弥漫整个屋子,金黄的月饼被端上餐桌时,窗外正是月华如练。我们分食着这手工的月饼,口感或许不如市售的细腻,但那扎实的面香、颗粒分明的馅料,却有着一种质朴而绵长的味道。嚼着嚼着,仿佛就能看见月光下,一代代母亲们低头忙碌的身影,听见旧日庭院里孩子的欢笑。这块小小的月饼,就像一枚时光胶囊,咬开的瞬间,封存的旧日光阴便混合着桂香与亲情,丝丝缕缕,融化在舌尖,也流淌进心里。
桂香与月光:我家的中秋叙事
我家的中秋,是从一缕桂香开始的。
院子里的老桂花树,是爷爷年轻时亲手栽下的。每年中秋前后,它便准时捧出满树碎金,香气浓烈而醇厚,能飘出好几条巷子。父亲会在月圆那天下午,在树下铺开一大块干净的布单,然后轻轻摇晃树枝。霎时间,金黄的桂花便如下雨般簌簌落下,落在布单上,也落在我们的头发上、肩头。这便是我家中秋“采桂”的固定节目。母亲会将带着露水的新鲜桂花小心收好,一部分用白糖腌起来做成糖桂花,来年能做汤圆、糕饼;一部分则被我们这些孩子争抢着,说要夹在课本里。
天色渐暗,真正的仪式在阳台展开。那张用了许多年的折叠圆桌被支起来,桌上没有奢华昂贵的月饼礼盒,只有母亲自制的几样点心:桂花糕、麻饼,以及必不可少的“月光宴”主角——柚子、石榴和煮花生。但最重要的,是中间那盏小铜香炉。爷爷在时,每年都由他亲手点燃三支檀香,对着月亮,静静看一会儿。如今这个任务传给了父亲。青烟袅袅升起,与空气中的桂花香缠绕在一起,一种沉静而安详的氛围便笼罩了下来。
我们并不说太多话,只是吃着东西,看着月亮慢慢爬过桂花树的梢头。父亲会讲讲他小时候在这树下听爷爷讲“吴刚伐桂”故事的情景;母亲则会指着月亮上的阴影,问我那像不像一只捣药的兔子。月光如水,洗净了阳台上的一切,也仿佛洗净了平日里的忙碌与烦扰。这一刻,语言是多余的,清辉、幽香、亲人安坐的身影,本身就是一个完整的故事。这棵桂花树和这片月光,年复一年地记录着我家的悲欢,它的香气与清辉,便是我们家族中秋最朴素也最悠长的叙事,无需文字,已深入。
越过屏幕的团圆:今年的中秋有些不同
今年的中秋,餐桌对面是发光的屏幕。
堂弟在北美攻读博士,小姨一家因疫情留在南方。晚上七点,家庭微信群准时发起视频通话。一瞬间,几个小窗口在平板电脑上亮了起来,熟悉的笑脸带着些许像素化的痕迹,挤满了屏幕。
“开饭啦!给你们看看我们的菜!”妈妈将摄像头转向餐桌,缓缓移动:清蒸鲈鱼、栗子烧鸡、蒜蓉青菜,还有中心那盘精致的月饼拼盘。“二婶,你做的鱼还是那么好看!”屏幕里的小姨赞叹道。“妈,你少吃点蛋黄莲蓉,血糖高!”堂弟在那头提醒奶奶。奶奶的脸凑近镜头,笑出一脸皱纹:“看见啦,你们都好好的,我比吃月饼还甜。”
我们隔着屏幕“碰杯”。我举起茶杯,堂弟举起咖啡杯,小姨夫举起了椰子汁,各种“杯子”在虚拟空间里滑稽地撞在一起。“干杯!中秋快乐!”欢声笑语从扬声器里喷涌而出,夹杂着些许电流的杂音,却分外热闹。我们同步分享着月饼:我咬下一口流心奶黄,堂弟展示他买的广式五仁,小姨分享着她当地的冰皮月饼。千里之外的月色,仿佛通过这小小的窗口,被糅合在了一起。
爷爷提议:“来,咱们还是老规矩,每人说一句带‘月’的诗。”这是我家延续多年的中秋节目。爸爸先来:“海上生明月,天涯共此时。”——这句诗从未像此刻这样贴切。接着是妈妈,我,屏幕那头的堂弟沉吟了一下,用英文接了句“To the moon and back”,然后赶紧用中文补了句“举头望明月,低头思故乡”,引来一阵善意的哄笑。最后是奶奶,她不太识字,却记得戏文里的词,慢慢念道:“月儿明,风儿静,树叶儿遮窗棂……”大家都静了下来。
窗外的月亮又大又圆,清辉洒在阳台上,也冷冷地映在漆黑的手机屏幕上。当视频通话结束,“对方已离开群聊”的字样跳出时,屋里瞬间安静了许多,一种空落落的感觉涌了上来。但看着聊天群里瞬间刷新的聚餐照片、月亮特写和红包,那份热闹似乎又以一种新的方式延续着。今年的月饼,尝出了一种混杂着科技信号与古老情愫的、微妙的滋味。团圆,原来可以跨越山海,以这样一种带着噪点、有些卡顿却又无比真实的方式,抵达眼前,点亮这个有些不同的中秋夜。