为保障消费者饮食安全，营造放心、健康的食品消费环境，本企业（单位）郑重承诺如下：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其相关法律法规、标准规范，依法取得合法经营资质，对社会和公众负责，诚信自律，承担食品安全主体责任。
二、建立健全食品安全管理制度，配备专职或*食品安全管理人员，明确各岗位责任。加强对从业人员食品安全知识培训，确保其掌握岗位要求。
三、严把原料采购关，严格执行进货查验、索证索票和记录制度，确保采购的食品、食品添加剂、食品相关产品来源合法、质量合格、可追溯。不采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂及食品相关产品。
四、加强生产经营过程控制。按照保证食品安全的要求贮存、加工、销售食品，定期检查库存食品，及时清理变质或超过保质期的食品。确保生产经营场所环境整洁、设施设备清洁卫生，符合食品安全要求。
五、不生产经营下列食品：
1. 用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；
2. 致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准*的食品；
3. 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；
4. 病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；
5. 未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类及其制品；
6. 标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品；
7. 国家明令禁止生产经营的食品及其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品。
六、建立并执行食品出厂检验记录和销售记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，记录和凭证保存期限不少于产品保质期满后六个月。
七、发现生产经营的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，立即停止生产经营，依法实施召回，并通知相关经营者和消费者，记录召回和通知情况。
八、主动接受监管部门、消费者、新闻媒体及社会各界的监督，积极配合监管部门监督检查。对消费者提出的投诉或意见，认真调查核实，及时妥善处理。
本企业（单位）将严格履行以上承诺，如有违反，自愿承担由此引起的一切法律责任及后果。
承诺单位（盖章）：
法定代表人（负责人）签字：
年 月 日