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这里整理“豆腐脑儿”的拼音（dòu fǔ nǎo ér）和详细释义，方便快速查词、理解词义，并继续查看近义词、反义词与相关组词，适合做日常积累和写作用词参考。
◎豆浆煮开后，加入石膏而凝结成的半固体。
英文jellied bean curd;
豆腐脑儿，食品，豆浆煮开后，加入石膏而凝结成的半固体。怎么吃随意，南方的吃法里好像还有人撒糖呢。