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镜箱豆腐是哪个地方菜
因豆腐块形如妇女梳装用的镜箱盒子，故取名为镜箱豆腐。此菜色呈桔红，鲜嫩味醇，荤素结合，老少皆宜，是雅俗共赏的无锡名菜。做法：蟹柳2根，香菇一朵切碎。豆腐切成稍大的块，铺在刀板上沥一下水。
江浙菜系 镜箱豆腐，由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制，选用无锡特产“小箱”豆腐烹制而成 是雅俗共赏的无锡名菜。
镜箱豆腐在江苏菜系里面，是用豆腐里面介于老豆腐和嫩豆腐之间的豆腐。肉馅偏甜。特色是鲜甜为特色。鲁菜偏于咸鲜。
苏菜，准确点是无锡菜。40年代由无锡名厨刘俊英首创。
有很多人吃过豆腐，但他们不知道这种豆腐的来源，因为我们可以在很多地方买到这种豆腐，但这并不意味着当地就是这种豆腐的原产地。镜盒豆腐的产地是安徽省淮南市，那里的特产是豆腐。所以镜盒豆腐是一道安徽菜。
镜箱豆腐是哪里的菜?
答案：江浙菜 *** 材料：主料：豆腐500克， 肉末100克，大虾仁12只，水发香菇4朵，鸡蛋白1个，蟹柳2根，（鸡蛋忘拍了，蟹柳2根就够，也可以不放），料酒，盐，酱油，白糖，番茄酱，味精，葱未，淀粉，油。
苏菜，准确点是无锡菜。40年代由无锡名厨刘俊英首创。
镜盒豆腐是江苏无锡的一道传统菜肴，属于苏菜。它是由无锡迎宾楼的名厨刘俊英创造的，用无锡的特产 小盒 豆腐烹制而成。
在日本，镜箱豆腐（nabedoufu）一般是和各种蔬菜、肉类、海鲜、豆腐和豆类一起作为火锅食材。结语 镜箱豆腐是中国福建省和日本本州岛东北沿海地区不可错过的传统美食。
镜箱豆腐是哪个地方的菜 镜箱豆腐属于江苏无锡的知名传统美食，属于 苏菜 。
镜箱豆腐是哪里的菜?新手在家具体的做法是什么?
1、镜盒豆腐是江苏无锡的一道传统菜肴，属于苏菜。它是由无锡迎宾楼的名厨刘俊英创造的，用无锡的特产 小盒 豆腐烹制而成。
2、因豆腐块形如妇女梳装用的镜箱盒子，故取名为镜箱豆腐。此菜色呈桔红，鲜嫩味醇，荤素结合，老少皆宜，是雅俗共赏的无锡名菜。做法：蟹柳2根，香菇一朵切碎。豆腐切成稍大的块，铺在刀板上沥一下水。
3、镜箱豆腐是江苏无锡地区汉族的传统名菜，镜箱豆腐属于苏菜系。镜箱豆腐选用无锡特产小箱豆腐烹制成的，镜箱豆腐烹制出来之后豆腐馅心饱满，细腻鲜嫩，所以有肉为金、虾为玉，金镶白玉箱的美称。
镜箱豆腐是哪个地方的菜
1、菜谱名称： 镜箱豆腐 所属菜系： 江浙菜系 所属类型： 其它分类 编辑本段 基本特点 镜箱豆腐，由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制，选用无锡特产“小箱”豆腐烹制而成。
2、答案：江浙菜 *** 材料：主料：豆腐500克， 肉末100克，大虾仁12只，水发香菇4朵，鸡蛋白1个，蟹柳2根，（鸡蛋忘拍了，蟹柳2根就够，也可以不放），料酒，盐，酱油，白糖，番茄酱，味精，葱未，淀粉，油。
3、江浙菜系 镜箱豆腐，由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制，选用无锡特产“小箱”豆腐烹制而成 是雅俗共赏的无锡名菜。
4、镜箱豆腐在江苏菜系里面，是用豆腐里面介于老豆腐和嫩豆腐之间的豆腐。肉馅偏甜。特色是鲜甜为特色。鲁菜偏于咸鲜。
5、苏菜，准确点是无锡菜。40年代由无锡名厨刘俊英首创。
镜箱豆腐镜箱豆腐介绍
1、镜盒豆腐是江苏无锡的一道传统菜肴，属于苏菜。它是由无锡迎宾楼的名厨刘俊英创造的，用无锡的特产 小盒 豆腐烹制而成。
2、镜箱豆腐是一道清淡可口的菜肴，有肉质的咬劲，入口Q弹绵软，且味道十分鲜美。在 *** 过程中加入的盐和油可以去除黄豆的腥味，增添豆腐的清香。
3、镜箱豆腐是哪个地方的菜 镜箱豆腐属于江苏无锡的知名传统美食，属于 苏菜 。
4、油脂比例刚刚好，肉质鲜美滑嫩，咸甜口感结合的刚刚好，真的超好吃。镜箱豆腐。镜箱豆腐是无锡的一道传统名菜，小箱豆腐搭配的有肉馅和虾仁，荤素结合，色泽鲜艳，吃起来鲜嫩味醇，老少皆宜。
5、豆腐箱属于鲁菜，主要原料是豆腐，口味是鲜香，工艺是蒸，是山东省博山传统名吃又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱原材料原料海米25克，猪瘦肉冬笋香菇各50克，分别切成末，豆腐500克调料花生油盐味精油酱油。
