汉字鲊
拼音 zhǎ
解释鲊[zhǎ]1.一种用盐和红曲腌的鱼。如“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。2.用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存。如茄子鲊。扁豆鲊。鲊[zhà]1.海蜇，水母的一种。......
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