根据要求，没有网页直接提供湖北2012年高考数学的全省平均分数据。
我们可以从2012年的分数线和高分段人数变化中推断出数学科目的整体难度和分数趋势：
1. 分数线对比（2012 vs 2011）：理科一本线下降，文科一本线上升
理科：2012年一本线551分，比2011年的571分下降了20分。
文科：2012年一本线561分，比2011年的547分上升了14分。
2. 高分人数对比（600分以上）：理科骤减，文科激增
理科：2012年600分以上考生7631人，比2011年的13668人减少了近一半。
文科：2012年600分以上考生895人，比2011年的210人增加了约三倍。
核心结论：
综合分数线和高分段人数的剧烈变化，可以明确判断：2012年湖北高考的理科试题（特别是理科数学和综合）难度显著高于2011年，导致理科整体分数大幅下降；而文科试题相对简单，导致文科整体分数明显上涨。虽然无法得知数学单科的具体平均分，但理科数学作为理科综合的重要组成部分，其难度增大是导致理科分数线下降和高分人数锐减的关键因素之一。