不是。分数没够上你报的专业，学校就看你选的专业组里哪个专业没招满，把你往里塞。这“没招满”的专业不一定就是最差或冷门的。有时候大家都不敢报的热门专业，今年反而人不够，你就捡着了。但确实也有可能调剂到招生困难的冷门专业。
调剂的专业范围跟你填志愿的方式直接挂钩。2021年新高考省份里，除了河北、辽宁、重庆、浙江、山东这五个取消了专业调剂，其他新高考省份用的是“院校专业组”模式，调剂只能在你选的这个组内的专业之间调，不会给你弄到选科要求完全不一样的另一个组里去。
服从调剂主要就是为了防一个事：退档。平行志愿模式下，你分数够学校投档线但不够你报的几个专业分，又不服从调剂，学校直接就给你退档了。退档后果严重，你这一批次后面填的所有学校志愿全作废，只能等征集志愿或者掉到下一批次去。所以这玩意儿像个保险，能大大降低你被退档的风险。
要不要服从，看你情况。如果你对这个学校势在必得，铁了心要进，那就选服从。如果你对专业有特别强的要求，非某个专业不读，那可以考虑不服从，尤其是在提前批这种后面还有普通批兜底的情况下。但多数情况下，尤其平行志愿批次，选服从更稳妥。
进了大学要是实在不喜欢调剂来的专业，还有机会转。学校有转专业的规定和程序，不过名额、条件限制都挺严，不是想转就能转。