1. 取代反应：卤代、硝化、磺化、酯化、水解（卤代烃/酯的水解）。
2. 加成反应：烯烃/炔烃加H₂、X₂、HX、H₂O（常考马氏规则）。
3. 消去反应：卤代烃消去HX生成烯烃，醇消去生成烯烃（条件注意浓硫酸加热）。
4. 氧化还原：醇氧化为醛/酮（Cu/Ag催化），醛氧化为酸（银镜反应、斐林试剂），烯烃被KMnO₄氧化断键。
5. 缩聚反应：酯缩聚（二元酸+二元醇）、酚醛缩合（甲醛+苯酚）。
6. 特征反应：苯环定位基（邻对位/间位）、肽键水解（酰胺键）、酚羟基显酸性且与FeCl₄显色。
直接拿分口诀：
高频考点链：
乙醇→（氧化）乙醛→（氧化）乙酸→（酯化）乙酸乙酯；
苯→（溴代）溴苯→（水解）苯酚→（缩合）酚醛树脂。