运输费、装卸费不一定全包
你以为加工费里含了？错。原材料送过去、成品拉回来，这两趟的运费和装卸费，合同里不写清楚，回头就得自己扛。关键看合同：跟加工直接相关的运输能进成本，跟你自己公司物流混一起的，就不能往里算。
质检费、返工损失，纯纯的意外支出
东西做出来不合格，谁出钱检、谁出钱修？这事儿合同里没约定好，最后扯皮的是你。很多企业会漏掉质检费和返修损失，这些钱不体现在账面，攒多了对利润影响可不小。
管理费、水电费这些“公摊”，想都别想往里塞
公司内部的管理费、办公室租金水电，这些跟加工没直接关系的，按规定都不能算进委托加工物资成本。硬要摊也行，但得按工时或消耗量来合理分，而且吃相不能太难看，不然成本就虚高了。
给机器做保养的材料费，跟你的产品无关
加工厂维护设备的耗材、润滑油这些，属于非直接材料费，不能算在你的产品成本里。同理，加工厂员工的培训、福利这些非直接人工费，也跟你无关，别稀里糊涂买单。
税费和资金占用成本，一不留神就忽略
除了合同上的加工费，相关的增值税、消费税（如果有）得算清楚。还有，加工周期长占压的货款资金，这机会成本也是隐形的。
怎么防？
合同抠死，所有可能产生费用的环节责任归属写明白。做账时，像“质检费”“返工成本”这种科目单独设好，一笔一笔记清楚。有条件就上专业财务系统，订单所有支出自动归集，想藏都藏不住。