1. 安全工程
顶梁柱专业，校友会最新专业排名里全国第8，评级A，5星级。它既是国家级特色专业，也通过了国际工程教育认证，属于“卓越工程师教育培养计划”。这专业对口煤矿、建筑、化工这些高危行业的安全管理，就业挺稳的。
2. 弹药工程与爆炸技术 / 特种能源技术与工程
这俩是“爆破”方向的核心，学校的老底子。校友会排名里，特种能源技术全国第3（A+），弹药工程全国第4（A）。也属于国家级特色专业。毕业生去军工、民爆企业、科研单位的不少。
3. 机械设计制造及其自动化
老牌工科，校友会排名全国第25，A档，5星级。同样是国家级一流本科专业和“卓越工程师”计划里的。制造业、装备行业都能进。
4. 采矿工程 / 地质工程
跟煤炭行业绑定的传统强势专业。采矿工程是国家级特色专业，有博士点和博士后流动站。虽然行业有周期，但技术岗位需求一直有，去矿务局、工程局的比较多。
5. 计算机科学与技术
这是近些年热度最高的，从录取分数线就能看出来。在山东，它录取分最高（581分）。专业本身也是国家级一流本科专业，学的东西跟市场接轨，就业面广。
其他实力不错的还有：
环境工程：5星级，全国排24。
信息与计算科学：国家级特色专业。
过程装备与控制工程、测控技术与仪器、无机非金属材料工程、自动化、土木工程：这些都入选了国家级或省级一流本科专业名单。
就业好不好？
看专业，差别大。
工科王牌专业（安全、爆破、采矿、机械等）：就业有保障，但行业指向性强。比如安全工程去应急管理、厂矿企业；爆破相关去军工、民爆公司；采矿地质类主要对口能源和地矿系统。属于“学精了不愁工作”的类型。
热门通用专业（计算机、电气、自动化等）：就业面最宽，进互联网、制造业、考公都行，所以分数也最高。
整体情况：学校工科实力在安徽认可度不错，很多学生大三大四就被企业预定，就业率比较高。考研深造的也不少，像化工类有考上中国矿大、大连理工的。
简单说就是： 选它的传统王牌工科，就业稳，但路子可能窄点；选计算机这类热门工科，选择多，但竞争也激烈。得看你自己想往哪走。