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糜子

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基础信息

  • 拼音 méi
  • 注音ㄇㄟˊ ㄗˇ

词语解释

糜子méi zi

穄子,一种不粘的黍。

英文broom corn millet;

翻译

  • 德语 Hirse (S)​, Rispenhirse (S)​

国语辞典

糜子méi zi

泛指黍类。性不黏。

网络解释

糜子

糜子,[méi zǐ],原名:稷、黍,拉丁文名:Panicum miliaceum L. 禾本科、黍属一年生草本第二禾谷类作物。全株由根、茎、叶、花序、颖果(种子)等几部分构成。糜子籽实叫黍,淡黄色;磨米去皮后称黍米俗称黄米,为黄色小圆颗粒直径大于粟米(即北方俗称的黄米);黍米再磨成面,俗称黄米面。黍的籽粒有非糯性与糯性之分,黍为非糯质,不黏,一般食用。糯性黍为糯质,性黏,磨米去皮后称作大黄米或软黄米,用途广泛,可磨面糕点古代也广泛用于酿酒。”全世界糜子栽培面积约550~600万hm2。

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