汉字芡
拼音 qiàn
解释芡[qiàn]1.一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”。如芡实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。芡粉。2.烹调时用淀粉加水调成的浓汁。如勾芡。......
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