一、院校投档线（各大学录取的官方最低分数线）
这个时间点是固定的，每年都在7月中旬。具体来说，是在高考志愿填报结束后、录取工作正式开始前，由福建省教育考试院统一公布。各高校在福建的所有专业组的最低投档分，会一次性发布。想查这个，盯紧福建省教育考试院的官网就行。
二、各专业具体录取线（比如某大学物理类XX专业最低录取分）
这个时间更晚，而且比较分散。它不是官方统一公布的，得靠你自己去查。
1. 查的时间：通常在8月到9月，也就是整个录取工作基本结束后。
2. 查的方法：
目标大学的招生官网：最准，学校会公布自己当年在各省各专业的录取分数详情。
第三方高考信息平台：像“高考网”这类网站会汇总各校数据，但信息可能有滞后，不如学校官网及时。
结论：
想知道“福建2021年高考各大学录取线什么时候出来”，核心就是7月中旬等官方投档线，8-9月自己动手查各校专业详情。